醪糟有幾種吃法 醪糟簡介
(資料圖片僅供參考)
在生活中，很多人都不知道醪糟有幾種吃法是什么意思，其實他的意思是非常簡單的，下面就是小編搜索到的醪糟有幾種吃法相關的一些知識，我們一起來學習下吧！
醪糟吃法如下：
醪糟簡介：
醪糟，又叫酒釀，甜酒，酸酒。舊時叫“醴”，是一種米酒，江南地區漢族傳統小吃。
醪糟吃法如下：
1、可以直接食用，細膩潤滑、醇香甜蜜。
2、做冷飲或熱飲，把酒釀稀釋以后，加人桂花或者玫瑰，夏天放入冰箱做冷飲，清爽宜人。冬天煮沸做熱飲，滋補美味。
3、做酒釀燉蛋，稀釋的酒液煮沸打入雞蛋或蛋花，可做冷熱飲。
4、做酒釀湯圓、酒釀粉子。做醪糟湯圓，醪糟不能先放，在出鍋前放，利于食用。
5、也可做“蛋酒”。將雞蛋去殼打散，倒入沸水將雞蛋燙成蛋花，加入“伏汁酒”和白糖，即可。
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