產(chǎn)業(yè) | “有一種叫云南的生活”專場發(fā)布走進(jìn)保山隆陽——尋一抹咖香盡享“咖”式生活

2023-08-19 10:06:02來源：中國文化傳媒網(wǎng)

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8月18日，“有一種叫云南的生活·到隆陽尋一抹咖香”新聞發(fā)布會在云南省保山市隆陽區(qū)潞江鎮(zhèn)世外鄉(xiāng)村·高黎貢勐赫小鎮(zhèn)舉行，9位嘉賓分享了他們與咖啡的故事，暢談“一抹咖香，好在隆陽”的體驗(yàn)和感受，邀請大家走進(jìn)隆陽尋一抹咖香，盡享“咖”式生活。

好在歷史源遠(yuǎn)流長。隆陽，古稱“永昌”，有“永世良久、昌盛繁榮”之義，是古代南方絲綢之路“蜀身(yuán)毒(dǔ)道”的咽喉要道和物資集散地，是中緬和孟中印緬兩大經(jīng)濟(jì)走廊的重要交匯點(diǎn)。1930年左右，僑領(lǐng)梁金山就將咖啡帶到隆陽區(qū)蒲縹、羅明一帶種植，一直延續(xù)到新中國成立后。1952年由云南省農(nóng)科院熱經(jīng)所將咖啡引入保山市潞江壩試驗(yàn)性種植，1956年獲得成功，至1960年全市咖啡種植面積近萬畝，并引發(fā)全省掀起咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展的第一個熱潮。70年來，保山咖啡被國家和云南省列為“小粒咖啡生產(chǎn)基地”。在一代代“咖啡人”的深耕下，云南咖啡在國際國內(nèi)獲得的諸多殊榮幾乎都出自隆陽區(qū)，故有“中國咖啡看云南，精品咖啡在保山”之說。

好在環(huán)境得天獨(dú)厚。潞江壩位于北緯25°至南緯30°著名的“黃金咖啡帶”的頂端，這里西側(cè)盤桓有高黎貢山，東面流淌著怒江，雄壯的高黎貢山和奔騰的怒江造就了獨(dú)特的亞熱帶干熱河谷氣候。這里年均氣溫21.3℃，年日照時數(shù)達(dá)2334.5小時，晝夜溫差達(dá)16℃，年降雨量為700至1000毫米，獨(dú)特的氣候條件為嬌貴的小粒種咖啡提供了最適宜的種植區(qū)域。來自高黎貢山的潺潺清泉提供了極佳的灌溉條件，獨(dú)有的火山灰土壤富含較多的微量元素，讓保山小粒咖啡生而與眾不同。

好在品質(zhì)出類拔萃。保山小粒咖啡“濃而不苦、香而不烈、略帶果酸”，是世界咖啡愛好者心中的珍品。保山小粒咖啡在1993年比利時第42屆布魯塞爾尤里卡博覽會上榮獲“尤里卡金獎”，是目前全國唯一獲得過世界級金獎的咖啡。保山小粒咖啡堅持走精品化發(fā)展道路，咖啡品種、種植科學(xué)化水平正不斷提升。2022—2023產(chǎn)季，保山自主研發(fā)的“云咖RJS2號”SCA評測高達(dá)86.75分，保山瑰夏品種在2021年SCA評測為89分，品質(zhì)堪比世界頂級的巴拿馬瑰夏。2021年，保山小粒咖啡位列首批“中歐地理標(biāo)志保護(hù)的100個中國地理標(biāo)志產(chǎn)品”第三位；2022年，保山小粒咖啡產(chǎn)區(qū)被國家知識產(chǎn)權(quán)局列入2022年國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)。

好在產(chǎn)業(yè)深度融合。近年來，隆陽區(qū)為充分發(fā)揮小粒咖啡原產(chǎn)地發(fā)展優(yōu)勢，大力推動咖啡種植、生產(chǎn)、加工和鄉(xiāng)村旅游、歷史文化有機(jī)融合，實(shí)現(xiàn)了一二三產(chǎn)融合發(fā)展。目前，全區(qū)有咖啡精深加工企業(yè)29戶，咖啡品牌26個，獲專利12項(xiàng)，云潞、新寨、十岸、中咖獲云南省著名商標(biāo)；隆陽區(qū)成為全國焙炒咖啡銷量最大的縣區(qū)。被譽(yù)為“中國咖啡第一村”的潞江鎮(zhèn)新寨村，咖啡體驗(yàn)館、咖啡莊園、咖啡博物館隨處可見。亞洲最大的單體咖啡生豆選果系統(tǒng)已建成投產(chǎn)，建成的6個咖啡莊園，讓游客既能在精品咖啡的原產(chǎn)地親身感受“從種子到杯子”的“一站式”咖啡體驗(yàn)，更能充分了解中國精品咖啡的多元文化魅力。

好在發(fā)展未來可期。隆陽區(qū)充分發(fā)揮潞江壩作為全球精品咖啡帶和“保山小粒咖啡”核心產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢，緊緊抓住當(dāng)前精品咖啡熱潮席卷全球、咖啡產(chǎn)業(yè)進(jìn)入新一輪市場黃金期的機(jī)遇，大力推進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。2023年4月，時間（云南）企業(yè)管理咨詢有限公司簽約潞江鎮(zhèn)新寨村老水井咖啡莊園建設(shè)項(xiàng)目，將保山小粒咖啡銷往美國紐約。2023年5月，在第三屆上海咖啡產(chǎn)業(yè)高峰論壇暨2023虹橋國際咖啡文化節(jié)系列活動中，舉辦了保山小粒咖啡宣傳推介專場活動。2023年7月，在四川省成都市舉辦的第31屆世界大學(xué)生夏季運(yùn)動會，只賣保山小粒咖啡的“壹丁咖啡有限公司”，作為大運(yùn)會指定咖啡品牌，用20萬杯保山小粒咖啡，向來自世界各地的運(yùn)動員講述了保山小粒咖啡的故事，保山小粒咖啡以品質(zhì)走向了國際舞臺。

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