旅游 | “濰到新僑味道蓬萊”美食節(jié)拉開帷幕

2023-07-04 16:10:53來源：中國文化傳媒網(wǎng)

【資料圖】

6月30日，北京新僑飯店“濰到新僑味道蓬萊”美食節(jié)正式拉開帷幕。開幕式現(xiàn)場，特意籌備了擁有濰坊特色以及北京特色的集市，濰坊的六味煎餅和北京的各類小吃讓人欲罷不能，獨(dú)具北京特色的冰箱貼還有濰坊標(biāo)志性的風(fēng)箏擺件吸引客人爭相購買。特推的“蓬萊四喜宴”為開幕式當(dāng)天的賓客帶來了一場千古詩意與美食文化的饕餮盛宴。

“一菜一味，百菜百味”是濰坊菜的精髓所在，其中著名的四四席更是得到了多方食客的稱贊。四四席起源于孔府宴后成為宮廷國宴菜的重要組成部分，它不僅是傳統(tǒng)上菜品與器皿數(shù)量上的規(guī)制,更是一種文化積淀，蘊(yùn)含著對傳統(tǒng)文化的深刻理解。

新僑飯店的蓬萊閣中餐廳經(jīng)營特色魯菜，并在秉承傳統(tǒng)魯菜的基礎(chǔ)上，萃取川粵美食的精華，創(chuàng)新出獨(dú)具新僑特色的新式魯菜，備受客人好評。在熱情似火的七月，新僑攜手富華，為八方賓客傾心推出“蓬萊閣四喜宴”。“蓬萊閣四喜宴”是在富華四四席經(jīng)典菜肴的基礎(chǔ)上，結(jié)合蓬萊閣中餐廳特色菜品，以經(jīng)典的上等食材，配以傳統(tǒng)的烹調(diào)手法，吸納濰坊菜精髓，由雙方廚師團(tuán)隊(duì)經(jīng)過三個月的學(xué)習(xí)交流、反復(fù)推敲，專門為美食節(jié)打造的濰坊美食盛筵寓意四時充美，高朋滿座，喜不自勝。

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