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全球微動態丨糯米粉怎么和面不裂小技巧教給你

2023-03-29 17:10:40來源：互聯網

(資料圖片僅供參考)

關于糯米粉怎么和面不裂這個很多人還不知道，今天小編來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！

　　想要糯米粉和出來不裂的話，就可以先準備適量的開水，然后把它倒入一部分糯米粉中攪拌均勻，接著再把它倒入剩下的糯米粉中揉搓即可。之所以這樣做是因為開水能提高糯米的粘度，這樣糯米粉就更容易粘在一起而不會裂開了。

　　怎么和糯米粉不裂

　　糯米粉是一種制作很多甜點都需要用到的原料，其中很多甜點的制作都有把糯米粉揉成面團這個步驟，但是糯米粉在揉成面團以后很容易裂開，那么怎樣揉糯米粉才不容易裂呢？

　　想要和出來的糯米粉不裂的話，我們需要先取出少量的糯米粉然后往其中倒入開水，然后把糯米粉和開水攪拌均勻將它們制成糯米水，接著再把它倒入剩余的糯米粉中進行揉搓即可。

　　之所以要使用開水揉面是因為它可以把糯米粉燙熟，這樣就能提高糯米粉的粘性，所以這樣就可以讓糯米粉更容易揉成團，同時也能讓糯米面團更好的粘合。

標簽：糯米粉怎么和面不裂經驗資訊

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