環球焦點！娘惹是什么意思
(資料圖)
娘惹是早期華人和馬來人通婚的后代，也被稱作土生華人，在這些后代中，男孩稱為峇峇，女孩則稱為娘惹。他們融入了當地社會環境、語言和習俗也受了當地文化的影響，但他們仍堅持中華傳統，信奉佛道，沒有被穆斯林化，滿清入關后，這批化外之民仍保持明人風習，馬六甲幾經西方侵入后，他們開始散居馬來半島，其中有一部分移居到新加坡，如今，他們在馬六甲社會中仍占很大的一部份。峇峇娘惹大多接受英文教育，雖然他們不會講中文，但卻依然保留華人傳統的婚喪嫁娶等風俗和傳統禮儀。峇峇娘惹的文化融合了華人與馬來人的特色，無論在服飾或是飲食都獨樹一格。娘惹的飲食同樣也融合了華人和馬來人的烹飪特色，并成了獨特的一種菜系：娘惹餐。與中餐相比，娘惹餐的口味偏重，又不像是馬來餐那么辣。一些娘惹面食，例如湯汁混合椰漿的“拉沙”（Laksa），以及摻入酸辣湯汁的馬來炒米粉（ Siam），都是當地常見的小吃。在馬來西亞稍微逛逛，便能發現有不少的娘惹餐館。娘惹的住宅還保持著中國氣派。大廳和走廊里擺著的都是古香古色的中式雕木家具，中國味道濃郁。
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