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    河南推出胡辣湯月餅 商家:制作的難點就是口味的融合

    2022-09-07 16:06:12來源:快科技   

    中秋將至,各色月餅也早早上市。

    酥仁,芝麻,花生,椒鹽...估計無法滿足挑剔的你,現在月餅界網紅輩出,你永遠也想不到月餅里會有什么。

    近日,山西老陳醋月餅、西安肉夾饃月餅紛紛走紅,現在具有河南特色的胡辣湯月餅也來了。

    胡辣湯+月餅?這種奇妙的碰撞組合能夠直擊靈魂嗎?

    據商家介紹,胡辣湯月餅口味有一點咸辣,制作的難點就是口味的融合,里面有制作胡辣湯的19種辛香料,還加入了一些小香菇和牛肉。

    商家還稱,胡辣湯月餅不是黑暗料理,顧客覺得味道不是那么奇怪,反應比較好的。一共做了一萬提月餅,目前已售罄。

    此外,今年制作月餅的原材料有較大幅度漲價,但各大廠家基本都在壓縮利潤,采取加量不加價、團購優惠等策略。

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