多名消費(fèi)者稱飲用元?dú)馍之a(chǎn)品后不適因飲品中赤蘚糖醇引起

2021-12-24 09:31:41來源：快科技

元?dú)馍帜銗酆葐?有沒有過敏的情況?

12月23日消息，據(jù)界面新聞報(bào)道，多名消費(fèi)者稱飲用元?dú)馍之a(chǎn)品后不適，研究稱飲品中赤蘚糖醇可致過敏。

界面新聞不完全統(tǒng)計(jì)，在知乎上“有對元?dú)馍诌^敏的嗎?”這一問題下，有35條發(fā)表評(píng)論的網(wǎng)友表示，自己在飲用元?dú)馍趾蟪霈F(xiàn)不適。

在微博上，自2019年起，至少有43個(gè)用戶發(fā)布動(dòng)態(tài)表示飲用元?dú)馍趾蟪霈F(xiàn)過敏。微博用戶@小朋友kelsey稱，自己第三次喝元?dú)馍趾笕碛制鹗n麻疹，“證明我的確對元?dú)馍诌^敏”，元?dú)馍止俜轿⒉┰谙路皆u(píng)論：“應(yīng)該是對赤蘚糖醇過敏?”

專家介紹，消化道對赤蘚糖醇的耐受性較高，耐受量為每千克體重為0.8克，高于木糖醇、乳糖醇和麥芽糖醇。

此外，國內(nèi)外大量動(dòng)物和臨床試驗(yàn)研究證明，赤蘇糖醇無致畸毒性，不影響生殖和發(fā)育，不引起染色體變異，不致癌變，也不刺激腫瘤生長。

但Nature網(wǎng)站上一篇題為《赤蘚糖醇與木糖醇的腸胃道耐受性研究》的論文中指出，健康的志愿者在攝入含有20克和35克赤蘚糖醇飲品時(shí)，沒有出現(xiàn)任何癥狀;但當(dāng)攝入量達(dá)到50克時(shí)，志愿者出現(xiàn)了明顯的腹部脹氣和惡心癥狀。

對此，元?dú)馍挚头Q，產(chǎn)品均是經(jīng)國家批準(zhǔn)的原料，目前未收到因赤蘚糖醇過敏的消費(fèi)者反饋，是否因?yàn)槌嗵\糖醇過敏有待國家法律評(píng)判。

據(jù)了解，赤蘚糖醇又名原藻醇、赤絲草醇，是一種新型多元醇類甜味劑，廣泛存在于真菌類、水果以及各類發(fā)酵食品中，在人或動(dòng)物的組織及體液中也存在赤蘚糖醇成分。因其熱量低，近年來備受食品生產(chǎn)商青睞，被譽(yù)為“糖界貴族”。

標(biāo)簽：飲料元?dú)馍?/span>