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    東北男子在路邊拿出一瓶礦泉水隨手一晃 礦泉水秒變沙冰

    2021-12-20 11:19:18來源:快科技  

    近日,吉林舒蘭一男子在路邊拿出一瓶礦泉水隨手一晃,礦泉水秒變沙冰,這引起了網友的圍觀。

    有網友看到這一幕后紛紛表示,北方的冬天是挺有魅力的,也有網友給出了這種情況的原理。

    #東北礦泉水一晃秒變沙冰# 上熱搜,其實這不是魔術而是過冷現象。原理是水在零度會結冰,但需要一個前提,就是有供冰晶生長的凝結核。純潔水沒有凝結核或者凝結核太少,0度沒有結冰,叫做過冷水。但這種過冷水很不穩定,處于亞穩態,稍微晃動就會迅速結冰。

    換句話說就是,礦泉水相對純凈水有一定鹽分,凝固點相對較低;但此時外界溫度也遠低于其凝固點,而沒有封凍的原因是瓶內過于平靜,缺少結冰需要的初始凝結核。此時搖晃一下會讓內部溫度出現小幅漲落促進了凝結核形成,之后在酷寒下自發凍結。

    標簽: 礦泉水 冰沙

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