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    觀熱點:干貨食品有哪些 相關信息分享

    2023-05-06 16:06:23來源:互聯(lián)網(wǎng)  


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    最近小編看到大家都在討論干貨食品有哪些相關的事情,對此呢小編也是非常的感應興趣,那么這件事究竟是怎么發(fā)生的呢?具體又是怎么回事呢?下面就是小編搜索到的關于干貨食品有哪些事件的相關信息,我們一起來看一下吧!

      1、菌菇類,包括木耳、香菇、銀耳、茶樹菇等。這類食物富含膳食纖維、維生素(B族維生素尤其豐富)和礦物質,多種植物化學物和多糖類物質,營養(yǎng)價值高。此外,香菇、茶樹菇等菌菇類食物還富含鮮味物質,有助加強味覺感受,所以烹調時用點這類食物某種程度上可降低鹽的攝入。

      2、海貨類,分為植物性和動物性兩大類。前者包括紫菜、海帶等,它們含有豐富的膳食纖維,尤其適合便秘人群;后者常見的有牡蠣干、蝦米等,它們蛋白質含量高、脂肪含量低,是優(yōu)質蛋白質來源。海貨類有兩個共同特點,一是含有豐富的碘,二是含鮮味物質,有助減少鹽的攝入。需要注意的是,患有甲狀腺疾病的人群,不適宜食用含碘過高的海產(chǎn)品。

      3、蔬菜類,比如筍干、干豆角等。這類干貨在干制過程中會損失一些水溶性維生素,其營養(yǎng)價值不如新鮮蔬菜,但它們風味獨特,不失為一種美味。家中沒有購買新鮮蔬菜時,是一種很好的替代品。

    標簽: 干貨食品有哪些 經(jīng)驗資訊

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